皇冠品牌竹升蝦子撈麵
蝦子採用正宗淡水極品大頭蝦子,鮮味不腥,平日售價是4500元/包,蝦子靚到食客要求買回家,細樽248元,大樽288元,蝦子平日除了撈麵,在家中用來炒飯,蒸蛋,蒸豆腐又或者炒菜亦一流,甚至豐富一些,蝦子也可以用來扖花膠,海參混在一起,絶對可以做到豐憸由人。
咖喱海蟹
咖喱海蟹是值得推介的美食,原隻新鮮的海蟹, 加入自調的特色咖喱汁融入蟹肉中,,發出濃厚的咖喱清香味,肉質豐富美味。
野山三杯田雞煲
野山三杯田雞煲也是值得推介的美食,當打開野山三杯田雞煲的時候,陣覺香氣撲鼻,撰用新鮮的野山三杯田雞 肉質瘦夾香,配上爆香的薑蔥,上湯及香料放在亞罉裡同炆,能保留田雞鮮味。
花膏海蟹粥
鎮店之寶馳名花膏海蟹粥,粥底由瑤柱及腐竹熬成,綿滑甘香,選用新鮮海蟹,海蟹粥底絕對美味鮮甜。
皇冠小館
皇冠小館老闆鄭先生有30多年製麵的經驗,自設工場,以古方竹升打麵,製麵時騎着竹升彈下彈下, 所以麵條特別糼細,鹼水少,爽口有彈性,品牌竹升蝦子撈麵,鮮而不腥,強勢組合,賣個不停。另一推介花膏蟹粥,粥底由瑤柱及腐竹熬成,綿滑甘香,選用新鮮海蟹,海蟹粥底絕對美味鮮甜。
在過往也被多個媒介廣泛報導,如羊城晚報,廣州日報,澳門日報,壹週刊,飲食男女,台灣TBVS(食尚玩家),香港無線電視(日日有食神及蘇GOOD飲食節目)。中國南方電視(城市特搜)。此外。很多名人明星也慕名而來,如影視紅星鄧光榮先生,林嘉華先生,高均賢先生,羅天宇先生,許家杰先生,王君馨小姐,胡定欣小姐,張美妮小姐,楊洛婷小姐等;名人食家蔡瀾先生及轁哥,莫樹錦醫生及名攝影師水禾田先生。